Пароконвектомат Lainox Naboo 101
Під замовлення, 50 днів
Ціна:
430347.77 грн
Бренд:Lainox
Країна виробник:Італія
Опис
Пароконвектомат Lainox з програмованим сенсорним управлінням, дисплеєм Touch Screen, автоматичною системою приготування ICS, системою очищення SCS, системою антінакіпі CalOUT, душем, щупом, 6 - ти швидкісним вентилятором з автореверсом.
Характеристики:
- пароконвектомат електричний
- Бойлерне парозволоження
- Сенсорне управління, 10 - ти дюймовий (LCD - TFT)
- Кількість гастроёмкостей: 10 рівнів 1/1 GN
- Автоматична система мийки
- Режими приготування: конвекція + 30 / + 300 ° С; пар + 30 / + 130 ° С; конвекція + пар + 30 / + 300 ° С
- Потужність 16 кВт
- Напруга 380 В
- Габаритні розміри: 930x825x1040 мм;
- Крок між напрямними: 70 мм
Технічні можливості:
- Унікальна «хмарна технологія» Cloud
- Система багаторівневого приготування в т. ч. "Just in time"
- Копчення SMOKEGRILL і ароматизація страв
- Уникальная система очистки, где моющее средство не соприкасается с оператором, а так же позволяет значительно экономить время и расход
- Система, позволяющая изменять настройки рецепта прямо во время работы пароконвектомата
- Рецепты с историей и пошаговым приготовлением
РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- ICS (Interactive Cooking System) автоматическая система приготовления с Итальянскими, Французскими, Международными, Испанскими, Русскими, Азиатскими и Немецкими рецептами, с их историей, ингредиентами, процессом приготовления, автоматической программой и презентацией блюда.
- Ручное приготовление в 3 - х различных режимах: Конвекция от 30°C до 300°C, Пар от 30°C до 130°C, Смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C
- Режим программирования - Возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото.
- Autoclima® - автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры.
- Fast - Dry® - система быстрого удаления влажности из рабочей камеры
ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ
- Дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на первый план самые часто используемые рецепты
- LAINOX Cloud система связи посредством wi fi для сохранения персональных настроек, обновления программного обеспечения, архивации данных НАССР и загрузки новых рецептов
- Быстрое начало автоматических программ приготов - ления (ICS) "one touch"
- Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название
- Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления
- Цветной 10 - ти дюймовый (LCD - TFT) дисплей высокого разрешения с функцией "Touch Screen"
- Уникальный переключатель SCROLLER PLUS с функциями Крути и Нажимай для подтверждения выбора
- Автоматическое открывание двери путем нажатия на кнопку "Open" (опционально)
- Отображение в режиме реального времени графика НАССР при приготовлении ICS
СЕРИЙНОЕ ОСНАЩЕНИЕ
- Система автоматической мойки LCS, Liquid Clean System (в комплект входят 2 канистры патронного типа с моющим средством COMBICLEAN весом по 4, 5 кг каждая).
- Соединение по сети Wi - Fi
- Датчик с многоточечным сердечником (Ø 3 мм)
- Устройство промывки, совмещенное с наматывателем
- 2 решетки 1/1 GN из нержавеющей стали
Характеристики:
Бренд:Lainox
Країна виробник:Італія
Довжина: 930 мм
Висота: 1040 мм
Колір:Металік
Споживана потужність: 16 Вт
Матеріал корпусу:Нержавіюча сталь
Тип пароутворення:Бойлерний
Джерело живлення:Электричество
Номінальна напруга: 380 В
Інформація актуальна: 23.04.2020
Детальніше
Неймовірна ціна на Пароконвектомат Lainox Naboo 101 в Київ (Україна) від компанії RESTORIYa GRUPP, OOO.