UAH
Пароконвектомат lainox naboo 072 - РЕСТОРИЯ ГРУПП, ООО Киев (Украина) - купить, цена, фото
Premium Business
Отзывов: 0
Пароконвектомат Lainox Naboo 072
  • Пароконвектомат Lainox Naboo 072

Пароконвектомат Lainox Naboo 072

В наличии
Цена:
442598.19 UAH
Страна производитель:Италия
Оплата:
Доставка:
Описание

Пароконвектомат Lainox с программируемым сенсорным управлением, дисплеем Touch Screen, автоматической системой приготовления ICS, системой очистки SCS, системой антинакипи CalOUT, душем, щупом, 6-ти скоростным вентилятором с автореверсом.

Характеристики:

  • Пароконвектомат электрический
  • Бойлерное пароувлажнение
  • Сенсорное управление, 10-ти дюймовый (LCD - TFT)
  • Количество гастроёмкостей: GN 7 х 2/1, GN 14 х 1/1
  • Автоматическая система мойки
  • Режимы приготовления: конвекция +30/+300°С; пар +30/+130°С; конвекция+пар +30/+300 °С
  • Мощность 19 кВт
  • Напряжение 230 В
  • Габаритные размеры: 1170х895х820 мм;
  • Шаг между направляющими: 70 мм

Технические возможности:

  • Уникальная «облачная технология» Cloud
  • Система многоуровневого приготовления в т.ч. "Just in time"
  • Копчение SMOKEGRILL и ароматизация блюд
  • Уникальная система очистки, где моющее средство не соприкасается с оператором, а так же позволяет значительно экономить время и расход
  • Система, позволяющая изменять настройки рецепта прямо во время работы пароконвектомата
  • Рецепты с историей и пошаговым приготовлением

РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • ICS (Interactive Cooking System) автоматическая система приготовления с Итальянскими, Французскими, Международными, Испанскими, Русскими, Азиатскими и Немецкими рецептами, с их историей, ингредиентами, процессом приготовления, автоматической программой и презентацией блюда.
  • Ручное приготовление в 3-х различных режимах: Конвекция от 30°C до 300°C, Пар от 30°C до 130°C, Смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C
  • Режим программирования - Возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото.
  • Autoclima® - автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры.
  • Fast-Dry® - система быстрого удаления влажности из рабочей камеры

ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ

  • Дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на первый план самые часто используемые рецепты
  • LAINOX Cloud система связи посредством wi fi для сохранения персональных настроек, обновления программного обеспечения, архивации данных НАССР и загрузки новых рецептов
  • Быстрое начало автоматических программ приготов-ления (ICS) "one touch"
  • Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название
  • Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления
  • Цветной 10-ти дюймовый (LCD - TFT) дисплей высокого разрешения с функцией "Touch Screen"
  • Уникальный переключатель SCROLLER PLUS с функциями Крути и Нажимай для подтверждения выбора
  • Автоматическое открывание двери путем нажатия на кнопку "Open" (опционально)
  • Отображение в режиме реального времени графика НАССР при приготовлении ICS

СЕРИЙНОЕ ОСНАЩЕНИЕ

  • Система автоматической мойки LCS, Liquid Clean System (в комплект входят 2 канистры патронного типа с моющим средством COMBICLEAN весом по 4,5 кг каждая).
  • Соединение по сети Wi-Fi
  • Датчик с многоточечным сердечником (Ø 3 мм)
  • Устройство промывки, совмещенное с наматывателем
  • 2 решетки 1/1 GN из нержавеющей стали
Характеристики:
Страна производитель:Италия
Информация актуальна: 10.12.2018
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Пароконвектомат Lainox Naboo 072 от компании РЕСТОРИЯ ГРУПП, ООО, Киеве (Украина). Купить Пароконвектомат Lainox Naboo 072 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Подобные товары