forbot
UAH
Пароконвектомат lainox naboo 071 - РЕСТОРИЯ ГРУПП, ООО Киев (Украина) - купить, цена, фото
Premium Business
Отзывов: 0
  • РЕСТОРИЯ ГРУПП, ООО
  • Каталог товаров
  • Пароконвектомат Lainox Naboo 071
Пароконвектомат Lainox Naboo 071
  • Пароконвектомат Lainox Naboo 071

Пароконвектомат Lainox Naboo 071

В наличии
Цена:
246948.46 UAH
Бренд:Lainox
Страна производитель:Италия
Описание

Пароконвектомат Lainox с программируемым сенсорным управлением, дисплеем Touch Screen, автоматической системой приготовления ICS, системой очистки SCS, системой антинакипи CalOUT, душем, щупом, 6-ти скоростным вентилятором с автореверсом.

Характеристики: 

  • Пароконвектомат электрический
  • Бойлерное пароувлажнение
  • Сенсорное управление, 10-ти дюймовый (LCD – TFT)
  • Количество гастроёмкостей: GN 7 х 1/1 
  • Автоматическая система мойки
  • Режимы приготовления: конвекция +30/+300°С; пар +30/+130°С; конвекция+пар +30/+300 °С
  • Мощность 11 кВт
  • Напряжение 380 В
  • Габаритные размеры: 875x825x820 мм;
  • Шаг между направляющими: 70 мм

Технические возможности:

  • Уникальная «облачная технология» Cloud
  • Система многоуровневого приготовления в т.ч. "Just in time"
  • Копчение SMOKEGRILL и ароматизация блюд
  • Уникальная система очистки, где моющее средство не соприкасается с оператором, а так же позволяет значительно экономить время и расход
  • Система, позволяющая изменять настройки рецепта прямо во время работы пароконвектомата
  • Рецепты с историей и пошаговым приготовлением

РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • ICS (Interactive Cooking System) автоматическая система приготовления с Итальянскими, Французскими,  Международными, Испанскими, Русскими, Азиатскими и Немецкими рецептами, с их историей, ингредиентами, процессом приготовления, автоматической программой и презентацией блюда.
  • Ручное приготовление в 3-х различных режимах: Конвекция от 30°C до 300°C, Пар от 30°C до 130°C, Смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C
  • Режим программирования – Возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото.
  • Autoclima® – автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры.
  • Fast-Dry® – система быстрого удаления влажности из  рабочей камеры  

 

ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ

  • Дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на первый план самые часто используемые рецепты
  • LAINOX Cloud система связи посредством wi fi для  сохранения персональных настроек, обновления программного обеспечения, архивации данных НАССР и загрузки новых рецептов
  • Быстрое начало автоматических программ приготов-ления (ICS) “one touch”
  • Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название
  • Интеллектуальное распознавание рецептов в папке  многоуровневого приготовления
  • Цветной 10-ти дюймовый (LCD – TFT) дисплей высокого разрешения с функцией “Touch Screen”
  • Уникальный переключатель SCROLLER PLUS с функциями Крути и Нажимай для подтверждения выбора
  • Автоматическое открывание двери путем нажатия на кнопку “Open” (опционально)
  • Отображение в режиме реального времени графика НАССР при приготовлении ICS  

 СЕРИЙНОЕ ОСНАЩЕНИЕ

  • Система автоматической мойки LCS, Liquid Clean System (в комплект входят 2 канистры патронного типа с моющим средством COMBICLEAN весом по 4,5 кг каждая).
  • Соединение по сети Wi-Fi
  • Датчик с многоточечным сердечником (Ø 3 мм)
  • Устройство промывки, совмещенное с наматывателем
  • 2 решетки 1/1 GN из нержавеющей стали

 

 

Характеристики:
Бренд:Lainox
Страна производитель:Италия
Информация актуальна: 03.09.2018

Подробнее

Пароконвектомат Lainox Naboo 071 от компании РЕСТОРИЯ ГРУПП, ООО, Киеве (Украина). Купить Пароконвектомат Lainox Naboo 071 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!